Pennyと地球あっちこっち

日米カップルの国際転勤生活 ~ ただいまラオス

「とんこつ風」って

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韓国系スーパーで「鹿児島辛とんこつラーメン」発見。

「とんこつふう」ってなんやねんと思ったら、ANIMAL FREE と追撃あり。どうやら肉を使わないラーメンらしい。

つくってみた。

植物性の材料でつくった「とんこつ風」のスープのみならず、麺も油で揚げておらず、どうやらガチの ANIMAL FREE らしい。味わいは豚骨だが、良くも悪くもサラっとしており、舌に脂が残らないところが個人的には〇。

それにしても一本指打法のタイピングは疲れる。ブラインドタッチできないので。

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